Todo empezó con un sueño que se tenía desde siempre un sueño que no se podía cumplir por muchos motivos, pero siendo empleada del mismo negocio se presentó la oportunidad de comprarlo y así comenzar a hacer realidad este sueño.
El proceso empieza de cero cada mañana, preparar, condimentar, picar cocinar con las mejores materias primas de la región, pero sobre todo frescas disponibles, cada una de ellas con diferentes ingredientes para crear recetas tradicionales y equilibradas con producto local y ecológico siempre que sea posible para garantizar su frescura. Somos apasionados de las tradiciones de nuestra región, con una esmerada atención de servicio y atención a nuestros comensales, pensando siempre en brindar a nuestra clientela el mejor ambiente, nos hemos esmerado para tener una excelente cocina típica local con sabores de diferentes.