Salvacampo nace en octubre de 2021, es una iniciativa de 28 familias campesinas
que busca realizar una transición hacia una agricultura sostenible sin el uso de
químicos. Su objetivo principal es promover un cambio positivo en su comunidad y
desarrollar parcelas agro sostenibles. La organización está conformada principalmente por mujeres con el apoyo de algunos hombres, lo que les permite fortalecer el empoderamiento femenino y la igualdad de género en las actividades agrícolas. Su cultivo principal es la piña Gold md2, contando actualmente con 4.5 hectáreas dedicadas a este producto. Salva campo se alinea con los principios de la agricultura campesina sostenible, que busca producir alimentos saludables de manera respetuosa con el medio ambiente, preservando los recursos naturales y adaptándose a los ciclos biológicos. Este modelo de producción a pequeña escala ha demostrado ser sostenible a través de miles de años en diversos sistemas ecológicos.